pornjk, pornsam, xpornplease, joyporn, pornpk, foxporn, porncuze, porn110, porn120, oiporn, pornthx, blueporn, roxporn, silverporn, porn700, porn10, porn40, porn900

Harcsa a la Road

„Csodálkozni kell egy olyan ételen, amelyről mindenki egyetért, hogy nagyszerű, kivéve, hogy néha olyan íze van, mint amilyen.” –PJ O’Rourke.

Az ünnepi szezon a családom számára az utazási időt jelenti, ami általában egy újabb mély, rémálomszerű 20 órás utazásból áll Oklahomából Pennsylvaniába. Azonban a két gyerekünk eléggé katonák, és igyekszünk a legtöbbet kihozni nomád életmódunkból, szórakozva, amikor csak lehetséges. Kényeztetjük magunkat egy megállóval a Cracker Barrelnél is.

Ebben a családi stílusú étteremben mindenkinek van valami, a lányomnak és nekem; finom sült harcsát csinálnak. Még a tartármártásra sem lesz szükséged. Receptjüket azonban nem osztják meg. Ha a receptjükből hiányzik valami, az egy kis meleg. Szóval, ezt a receptet a szerzőtől, baráttól és harcsaszakértőtől, Keith „Catfish” Suttontól találtam, Joe Mosby interjújában:

„A kedvenc receptem egy louisianai baráttól származik. Öntsön egy üveg louisianai forró szószt egy fél gallon tejbe. Keverjük össze. Áztassuk az összes harcsát ebben a keverékben egy-két órára, mielőtt fűszeres kukoricadarában panírozzuk, és 365 fokra felmelegített mogyoróolajban kisütjük. A hal akkor kész, amikor villával könnyen pelyhesedik. Ne süsd túl, különben nem lesz olyan jó.”

Az ünnepek elég stresszesek lehetnek. Bölcs dolog, ha ragaszkodunk a jól bevált hagyományos kedvenc receptekhez. Vagy legalább hagyja, hogy a profik végezzék a dolgukat a konyhájukban. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy rokonai nem térnek vissza.

Jobban meggondolva…


Akár ez is tetszhet

Andy Whitcomb

Andy Whitcomb

Andy szabadtéri író (http://www.justkeepreeling.com/) és a stresszes apa 2011 óta több mint 380 blogon járult hozzá a takemefishing.org oldalhoz. Floridában született, de az oklahomai tanyai tavak partján nőtt fel, most pedig Pennsylvaniában üldözi a csukát, a sügéret és a steelheadet. Miután az OSU-n szerzett zoológiai diplomát, halkeltetőkben és halászati ​​kutatótechnikusként dolgozott az OSU-ban, Iowa államban és Michigan államban.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *